Traité de vénerie |
Common terms and phrases
Affemblée affez ainfi Alluets andouillers animaux Aſſemblée attaque auffi auſſi avoit biches bois bois de Saint-Benoît buiffons c'eft c'eſt c'eſt-à-dire caffe carrefour cerf eft chaffe chaſſe chemin chenil chiens chaffent chiens courans chiens font conféquent connoiffance côté croix débuché découpler Dourdan enfuite équipages eſpèce eſt étoient étoit Fanfare fans feconde felon féparés feroit fervir feul fix chiens foit Fontaine-le-Port Fontainebleau forêt fouvent fuivant fuivre fumées fûr fur le pavé fur-tout gagnages garenne Gazeran gros cerfs jeune cerf jufqu'à jufqu'au l'animal l'étang laiffer lorfqu'il lorfque Lorſqu'un lorſque Louis XV maiſon Marcouffy marrain meute à l'entrée n'eft n'eſt ordinairement paffages paffer pavillon pavillon du Butard peu-près pied piqueur PLACEMENT DES RELAIS plaine plufieurs pluſieurs prefque preſque quelquefois Quêtes queue Rambouillet refte refuite rembuchement rendez-vous rocher route Senart ſes ſoit Sonchamp ſur Tigery troiſième valet de limier valets de chiens veneurs Verſailles vieille meute Vocabulaire du valet હું
Popular passages
Page 204 - ... sans en avoir les défauts ; ils étoient communément tout blancs , avec une marque fauve sur le corps. L'on peut aisément s'apercevoir que nos chiens courans d'aujourd'hui proviennent du mélange de ces différentes races. Pour qu'un chien courant ait, en même tems, de la noblesse et de la vigueur, il faut qu'il ait vingt-trois pouces , et même plus , de hauteur.
Page xii - Le cerf eft un de ces animaux innocens , doux » & tranquilles , qui ne femble être fait que pour » embellir , animer la folitude des forêts , & occuper » loin de nous les retraites paifibles de ces jardins de » la Nature. Sa forme élégante & légère , fa taille » auffi fvelte que bien prife , fes membres flexibles & * nerveux , fa tête parée plutôt qu'armée d'un bois » vivant , & qui , comme la cime des arbres , tous les » ans fe renouvelle ; fa grandeur...
Page 108 - ... plus vif que jamais, parce que le cerf se fait relancer au milieu de tous les chiens qui l'entourent et se précipitent avec lui dans l'étang. Alors plus de réserve, chacun peut sans crainte se livrerâ sa galté; chacun peut jouir et s'applaudir du succès de ses travaux.
Page 94 - ... chiens de meute ; quand les vieux sont passés et même un peu éloignés il les fait découpler. Cependant les veneurs tâchent de revoir du cerf ; ils examinent la forme du pied, les pinces, la jambe : celui qui voit le...
Page 94 - Bientôt les chiens se mettent à chasser ; on a entendu bondir un animal : au bruit qu'il a fait ce. doit être un cerf; on a crié de prendre garde à la route, le cerf en effet y passe ; celui qui le voit se met dans la voie, sonne fanfare, tourne son cheval du côté que le cerf est rentré; il appelle et attend tes chiens de meute ; quand les vieux sont passés et même un peu éloignés il les fait découpler.
Page 385 - ... deux morceaux de chair que l'on coupe sur le cimier de l'animal. CORSAGE. — On dit: ce cerf est petit ou gros de corsage, brun ou blond de corsage. CROIX DE CERF. — Cartilage qui se trouve dans le cœur du cerf; plus l'animal vieillit, et plus ce cartilage grossit et s'endurcit. DAGUER (2). — On dit : j'ai vu un cerf daguer, au lieu de dire : j'ai vu un cerf couvrir une biche. DAGUES. — Première tête du cerf. DAGUET. — Jeune cerf qui a des dagues. DAINTIERS. — Testicules du cerf....
Page 74 - On concevra aisément comment toutes ces parties font juger un cerf; elles s'usent toutes à proportion que l'animal acquiert de l'âge. Les pinces deviennent plus rondes, quoique la totalité du pied prenne plus de volume; le talon diminue; les côtés, les os, s'usent en devenant plus gros; parle poids de l'animal, la jambe se rapproche du talon.
Page 194 - ... en revenant à fes biches. Pour les verdets ( c'eft ainfi que l'on nomme les jeunes cerfs), il y en a toujours quelques-uns qui caracolent autour des biches : le gros cerf les méprife ; fi cependant ils prenoient trop de licence , un regard ou quelques pas les font fuir avec le plus grand effroi. Les cerfs commencent à crier aux approches du coucher du...
Page 40 - Les fumées d'un gros cerf changent plutôt que celles d'un jeune : au mois de Mai , par exemple , lorfque les gros jettent des fumées en bouzars , les jeunes en jettent...